Чай пуэр шу "Нио Сян" (Nuo Xiang), 5 г, мини точа

Золотистые мини блинчики на фото - это классический пуэр шу с ароматом клейкого риса из региона Мэнхай, Юньнань. Каждый блинчик завернут в индивидуальную фольгу, поэтому чай удобно брать с собой, делиться с друзьями и заваривать без весов. Одна таблетка примерно 5 г - идеальная порция для гайвани или чайника объемом 150 - 200 мл.

Этот пуэр создан на основе сырья с юньнаньских старых деревьев. Во время выдержки к чаю добавляют аромат клейкого риса, благодаря чему напиток получается очень мягким, бархатным и успокаивающим. Во вкусе ощущаются сладкие злаки, легкие травяные ноты, оттенки карамели и рисовой корочки. Послевкусие длинное, теплое, с приятной сладостью, которая остается на языке еще несколько минут после глотка.

Аромат этого пуэра плотный и уютный: теплый запах клейкого риса, легкая дымность, немного сухофруктов. Он хорошо подходит и для утреннего ритуала вместо кофе, и для вечерних посиделок, когда хочется расслабиться после насыщенного дня. 🍵

Чай производится в Мэнхайском чайном районе, который считается классикой для качественного шу пуэра. Сырье ферментируют до состояния "сильная ферментация", благодаря чему настой не дает резкой горечи, а наоборот, получается ровным, мягким и очень питким. Отобранный чай прессуют в маленькие блинчики, высушивают и фасуют в индивидуальные золотистые обертки. Такой формат удобен для дома, офиса, путешествий и небольших чайных церемоний.

Мы продаем этот чай поштучно, поэтому вы можете заказать ровно столько блинчиков, сколько нужно. Это удобно, если хочется попробовать новый пуэр шу, собрать микс из разных пуэров или сделать небольшой подарок любителю чая. Несколько блестящих "золотых" блинчиков легко превратить в приятный чайный сюрприз 🎁

Рекомендации по завариванию: одну таблетку 5 г залить кипятком 100 °C, сделать короткое промывание 3 - 5 секунд, затем заваривать по 10 - 20 секунд, постепенно увеличивая время. В гунфу формате такой пуэр выдерживает до 7 - 8 проливов, сохраняя сладость и рисовый аромат. Для более простого способа можно заварить блинчик в чайнике 300 - 400 мл в течение 2 - 3 минут.

Хранить чай лучше в плотно закрытой таре, в сухом месте без резких запахов, при комнатной температуре. Шу пуэр со временем только раскрывается, поэтому эта позиция отлично подходит и для ежедневного питья, и для медленного "дозревания" в домашней коллекции.

Если вы ищете мягкий, уютный и сладковатый пуэр с необычным рисовым ароматом, этот мини блинчик из Юньнани станет удачным выбором как для новичков, так и для опытных чайных гурманов.