Чорний чай з лілією "Байхе Хун Ча" (Baihe Hong Cha), 5 г, міні млинець / таблетка

Чорний чай з лілією "Байхе Хун Ча" - це витончений купаж з Фуцзяні, де готовий чорний чай традиційно прошаровують свіжими пелюстками лілії. Пелюстки кілька разів обережно змішують з чаєм, щоб він увібрав квітковий аромат і природну кремову ніжність, після чого пелюстки відділяють. У результаті виходить інфуз із яскравою солодкістю, м’якою медовістю та довгим квітковим післясмаком 🌸

Формат 5 г у вигляді міні млинця зручний для гайвані або маленького чайника - одна таблетка на 100-150 мл. Така форма допомагає рівномірно розкривати лист і зберігає аромат до заварювання. Пакування компактне, тож чай зручно взяти в дорогу, на роботу чи для дегустації.

Смак і аромат. У першій чашці звучать квіткові ноти лілії, мед, стиглий абрикос, легка карамель. Далі розкриваються тони печеного яблука, ванільної ніжності і делікатної пряності. Післясмак тривалий, чистий, зі «сливкою» солодкістю. Напій дарує відчуття затишку та тепла, чудово підходить як ранковий чай і як десертний вечірній напій 🍯🍑

Походження та сировина. Базовий чай - класичний фуцзянський чорний з повною ферментацією, виготовлений з молодого листа. Для ароматизації використовують свіжі пелюстки лілії без штучних есенцій - тільки природний квітковий букет. Правильне зберігання в сухому темному місці без сторонніх запахів збереже аромат і смак надовго.

Як заварювати. Для гайвані 100-120 мл візьміть 1 міні млинець 5 г, вода 90 °C, короткі проливи 20-30 сек з поступовим збільшенням часу - 6-8 яскравих настоїв. Для європейського способу - 5 г на 300 мл, 90-95 °C, 2-3 хв. Чай добре переносить повторні заварювання і не гірчить за умови помірної температури. Спробуйте також холодне настоювання 5-6 год у прохолодній воді - отримаєте легкий квітково-медовий напій.

З чим поєднати. Підійде до печива, сирників, ніжних десертів, фруктів. Легко замінює солодке завдяки природній медовості. Якщо шукаєте елегантний подарунок або дегустаційний зразок - цей 5 г міні млинець стане вдалим вибором.